Miten käytät aspicia?

Aspicia voidaan käyttää suolaisena annoksena, kuten terriinissä tai pasteessa. Tee terriini vuoraa muotti muovikelmulla ja kerros sitten liha-, kala- tai vihannespaloilla. Jokainen kerros tulee peittää ohuella kerroksella aspic hyytelöä. Kun muotti on täynnä, peitä se muovikelmulla ja jäähdytä, kunnes se on kovettunut. Tarjoilua varten irrota terriini muotista ja viipaloi se.

2. Koristeeksi

Aspicia voidaan käyttää myös muiden ruokien, kuten paahdetun lihan, kalan tai salaattien koristeluun. Jos haluat käyttää lihahyytelöä koristeena, lusikkaa sitä astian päälle. Aspicista voidaan tehdä myös koristeellisia muotoja, kuten tähtiä, sydämiä tai kukkia.

3. Jälkiruoaksi

Aspicia voidaan käyttää myös jälkiruokana, kuten hedelmäsalaatissa tai parfeissa. Valmista hedelmäsalaatti yhdistämällä suosikkihedelmäsi ja lisäämällä sitten kerros lihahyytelöä. Parfaitin valmistamiseksi kerrostele lihahyytelöä kermavaahdon ja hedelmien kanssa.

4. Suolaisena välipalana

Aspic voidaan käyttää myös suolaisena välipalana, kuten voileivän tai kääreen muodossa. Voit valmistaa voileivän levittämällä ohut kerros lihahyytelöä kahdelle leivänpalalle ja lisää sitten suosikkitäytteitäsi. Tee kääre levittämällä ohut kerros lihahyytelöä tortillalle ja lisää sitten suosikkitäytteitä.

5. Terveellisenä välipalana

Aspic on terveellinen välipala, koska se on vähän kaloreita ja rasvaa. Se on myös hyvä proteiinin ja kollageenin lähde. Kollageeni on proteiini, joka auttaa pitämään ihon, hiukset ja kynnet terveinä.