Miten teet pekaanipähkinäpiirakan ilman kananmunia?

Ainesosat:

- 1 paistamaton 9 tuuman piirakkakuori

- 1 kuppi pekaanipähkinäpuolikkaat

- 1 kuppi valkoista sokeria

- 1/3 kuppia tummaa maissisiirappia

- 1/3 kuppia (¾ tikkua) suolatonta voita, sulatettu

- 1 tl vaniljauutetta

- 1/2 tl suolaa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen.

2. Yhdistä pekaanipähkinät, sokeri, maissisiirappi, sulatettu voi, vanilja ja suola suuressa kulhossa; sekoita hyvin.

3. Kaada täyte paistamattomaan piirakkapohjaan.

4. Paista esilämmitetyssä uunissa 45-50 minuuttia tai kunnes keskiosa on hyytynyt ja kuori on kullanruskea.

5. Anna jäähtyä täysin ennen tarjoilua.

Lisävinkkejä:

- Varmista, että piirakkapohja on kypsä, esipaista sitä 10-15 minuuttia ennen täytteen lisäämistä.

- Jos haluat tahmeamman täytteen, vähennä jauhojen määrää piirakkapohjareseptissä.