Mitä tapahtuu sen alkoholipitoisuus Kun pulloa olutta jätetään avoimiksi?

Etyylialkoholi haihtuu pois alkoholijuomien kun he altistuvat ilmaan. Esimerkiksi, avasi oluen säilyttää huoneenlämmössä menettää noin 30 prosenttia sen alkoholin yössä, tai noin 12 tuntia. Normaaleissa lämpötila- ja kosteusolosuhteissa, alkoholi haihtuu hieman nopeammin kuin vesi, joten alkoholin pitoisuus luonnollisesti vähenee ajan mittaan.
Syy

  • Olut koostuu pääasiassa etyylialkoholia veteen sekoitettua. Kun se altistetaan ilmalle, jotkut molekyylit pinnalla jättää nesteen prosessia kutsutaan haihduttamalla. Alkoholimolekyylejä epävakaampia, joten he pakenevat nopeammin kuin vesimolekyylejä.
    Tekijät

  • haihtumisnopeutta vaikuttavat monet tekijät, kuten määrä ja avoin pinta-ala ja lämpötilan ja kosteuden ympäröivään ilmaan. Jos avattu pullo olutta jää jääkaapissa yön yli, määrä alkoholia, joka haihtuu todennäköisesti vähäinen, koska alhaisen lämpötilan ja kosteuden.
    Bottom Line

  • < p> Leaving pullon olutta auki pitkäksi aikaa voi olla monia kielteisiä vaikutuksia - kuten menetys karbonaattien, maku ja tuoksu. Lisäksi vesi on haihduttamalla samanaikaisesti, joten se kokee myös asteittainen menetys kokonaismäärä.

    • Previous:

    Next:

    Ruoka & Juoma

    Olut

    Olut

    https://www.drinkfood.biz/fi © Ruoka & Juoma