Mistä guiness-olutta valmistetaan?

* Vesi: Guinness-oluen pääainesosa on vesi, joka muodostaa noin 95 % lopputuotteesta.

* Mallasohra: Mallasohra on Guinness-oluen toiseksi tärkein ainesosa. Se valmistetaan liottamalla ohran jyvät vedessä ja antamalla niiden itää. Tämä prosessi aktivoi entsyymejä, jotka muuttavat ohran tärkkelyksen sokereiksi.

* Mallastamaton ohra: Malttaamatonta ohraa käytetään Guinness-oluessa tuomaan täyteläisyyttä ja makua. Se valmistetaan paahtamalla ohranjyviä antamatta niiden ensin itää.

* Humala: Humala on kukkatyyppi, jota käytetään oluen maustamiseen ja säilöntään. Ne lisätään Guinness-olueen keittämisen aikana.

* Hiiva: Hiiva on eräänlainen sieni, jota käytetään oluen käymiseen. Se lisätään Guinness-olueen keittämisen jälkeen.

Guinness-oluessa käytetty erityinen hiivatyyppi on huippukäyvä hiiva. Tämä tarkoittaa, että se nousee käymissäiliön yläosaan käymisprosessin aikana. Guinness-olut fermentoidaan myös suhteellisen alhaisessa lämpötilassa, jolloin tuloksena on monimutkainen ja maukas olut.

Guinness-olut on tumma, jäykkä olut, jolla on täyteläinen, kermainen pää. Siinä on hieman kitkerä maku, jossa on suklaan ja karamellin vivahteita. Guinness-olut on suosittu juoma Irlannissa ja Isossa-Britanniassa, ja sitä nauttivat myös ihmiset kaikkialla maailmassa.