Miten tehdä Pear Cider at Home (6 askelta)

Siideri valmistetaan käymisen omenat saada makea, luonnollinen juoma, useimmiten nautti lämpimänä viileässä, syksyn aikana. Vaikka omenat ovat yleensä käytetään, päärynät ovat toinen vaihtoehto siideriä päätöksenteossa. Making perinteinen fermentoitu päärynäsiideri kestää kuukausia. Jos kuitenkin haluat päärynäsiideri kotona vähän aikaa, voit lähentää maku käynyttä siiderin muutamassa tunnissa. Tee se tuoreempia painamalla oman päärynät.
Mitä tarvitset
Knife
Muslin
5-gallona muovisangossa
2-by-4 puutavaraa
Broom kahva

Tummanruskea sokeri
mausteet, maku (lisävaruste) B stockpot
Orange
suljetussa astiassa
Ohjeet

1. Kerää ja kuori päärynät, käyttämällä kuoret veitsellä tai vihannes kuorimaveitsellä. Core ja pilko päärynät yhdeksi tuuman kuutiot, heitetään ydin.
   

2. Laita iso pala muslin osaksi viiden gallonan muovisangossa. Musliini olisi katettava pohja ja sivuilla ämpäri. Lisätä paloitellaan päärynät ämpäri, päälle musliini.
   

3. Paina ja murskaa päärynät muslin puhtaalla, käsittelemätön pala 2-by-4 puutavaraa. Kun päärynät ovat täysin murskataan, kerätä neljä kulmaa muslin noin 18 tuumaa pitkä luuta kahva tai vaarna sauva. Sido kulmat yhteen. Holding musliini toisessa kädessä ja kahva muissa, väännä kankaasta ja käsitellä vastakkaisiin suuntiin. Tämä puristaa viimeisen mehu pois päärynät ja ämpäri.
   

4. Kaada päärynä mehu isoon stockpot, ja lisää tummanruskea sokeri maun mukaan. Jos pidät maustettu siideri, lisätä aromeja kuten koko neilikka, koko pippurit, kanelitangot, suola, muskottipähkinä tai kokonainen maustepippuria marjoja päärynämehu. Sekoita.
   

5. Tuo seoksen kiehua keskilämmöllä. Leikkaa appelsiini ohuiksi, vaaka viipaleita ja pudota siivut osaksi kytevän seokseen. Kirkas happamuus appelsiinit lainaa syvempi maku teidän siideriä.
   

6. Poista seos liedeltä ja anna sen liota vähintään 20 minuuttia. Siivilöi oranssi viipaleita ja mausteet valmiista siideriä. Tarjoile siideri lämmin, tai se jaetaan suljettu, steriileihin säiliöihin jäähdytykseen tai jäädyttämistä.