Mikä on sitruunamehun kiehumispiste?

Sitruunamehulla ei ole tiettyä kiehumispistettä, koska sen koostumus voi vaihdella riippuen sitruunoiden tyypistä ja kypsyydestä sekä mehuun lisätyn veden määrästä. Sitruunamehun pääkomponentti on kuitenkin vesi, joka kiehuu 212 Fahrenheit-astetta (100 celsiusastetta) merenpinnan tasolla. Muut sitruunamehun komponentit, kuten sitruunahappo ja sokerit, voivat nostaa hieman mehun kiehumispistettä. Siksi sitruunamehun kiehumispiste on yleensä lähellä veden kiehumispistettä, mutta se voi vaihdella hieman sen koostumuksesta riippuen.