Bitters on neste, joka on tehty minkä tahansa määrän yrttejä ja sitrushedelmien uutteita. Tämä neste on hyvin suosittu ennen kielto Yhdysvalloissa ja käytettiin ensimmäinen cocktaileja tarjota monimutkainen maku. Ennen sen käyttöä alkoholijuomia, se myytiin huumeiden myymälöissä kuten kasviperäisten korjaamiseksi, vaikka tiede ei ole osoittanut sen myönteisiä vaikutuksia. On lähinnä kolme eri perustyyppiä katkerot, aromaattiset, oranssi ja kasviperäisiä. Tämän lisäksi on olemassa kymmeniä, ellei satoja ala-lajikkeita. Nimi & quot; katkerot & quot; juontuu karvas maku neste on sen oma. Katkerot pullo on yleensä hyvin pieni viilto tai reikä yläosassa päästää ulos vain pisara kerrallaan. Reseptejä, & quot; Dash & quot; katkerot on yksi tippa pullosta.
Ruoka ja aromaattinen bitter

Ennen kielto, katkerot myytiin huumeiden myymälöissä kaikkialla ja olivat yleisesti käytetyt tuotteet. Jälkeen kielto, vain harvat tuottajat säilyivät. Aromaattinen bitter voidaan käyttää eri tavoin. Muutama viivoja vaniljajäätelöä, kahvia tai greippimehua lisää makua. Bitters sisältyvät myös reseptejä lisätä makua elementin yhteisiä ruokia, kuten naudanlihan gulassi, haudutettua sianlihaa, suklaaleivosten ja ystävä.
Juomia ja katkerot

eniten todennäköisesti paikka näet katkerot on tänään juoda valikosta ravintolassa tarjoillaan cocktaileja menneiltä vuosikymmeniltä. Vaikka on olemassa tuhansia cocktail reseptejä, jotka sisältävät katkerot, on olemassa pari juomia, jotka on perinteisesti ollut katkerot olennaisilta meikki. Yksi tällainen juoma on vanhanaikainen, joka on viski, sokeri, katkerot ja vesi. Toinen klassinen on Manhattan, yhdistelmä vermutti, ruis viski ja katkerot.
Rohdosvalmisteet

Vaikka ei juurikaan ole tieteellistä näyttöä varmuuskopioida terveysväitteisiin, jotkut herbalists suosittelevat katkerot tonic parantaa terveyttä, erityisesti liittyvät ruoansulatusta. Mukaan Even Star verkkosivuilla, katkerot voi vähentää stressiä, kasvua ja vakauttaa ruokahalu ja vakauttaa verensokeri. Vaikka katkerot ei todennäköisesti ole kielteisiä sivuvaikutuksia, sinun tulee neuvotella lääkärin kanssa ennen kuin aloitat mitään terveyden hoito.