Cocktailbaarin ulkoasu eri osilla?

1. Paari: Tämä on cocktailbaarin keskeinen osa, jossa baarimikot valmistavat juomia. Se tarvitsee riittävästi tilaa baarimikon työskentelylle ja runsaasti tiskitilaa asiakkaille tilausten tekemiseen.

2. Istuinalue: Täällä asiakkaat voivat istua ja nauttia juomistaan. Se voi sisältää yhdistelmän pöytiä, tuoleja ja baarituoleja baarin koosta ja tyylistä riippuen.

3. Palvelualue: Täällä palvelimet valmistavat juomia ja varastoivat laseja, jäätä ja muita tarvikkeita. Se tulee järjestää tehokkaasti sujuvan palvelun varmistamiseksi.

Talon takaosa:

1. Tallennusalue: Tässä baarissa säilytetään tarvikkeita, kuten alkoholia, lasitavaraa ja ainesosia. Sen tulisi olla järjestetty ja baarimikojen ja palvelimien käytettävissä.

2. Astianpesualue: Tässä baarissa pestään ja desinfioidaan lasitavarat ja muut laitteet. Siinä tulee olla hyvin varustettu pesuallas, astianpesukone ja kuivausteline.

3. WC:t: Nämä ovat tärkeitä asiakkaille ja henkilökunnalle. Niiden tulee olla puhtaita, hyvin hoidettuja ja helposti saavutettavissa talon edestä ja takaa.

4. Toimisto: Tässä baarin johtaja tai omistaja johtaa yritystä. Sen tulee olla yksityinen ja siinä on oltava tilaa pöydälle, tietokoneelle ja arkistokaapeille.

5. Henkilökunta-alue: Tämä on henkilökunnalle varattu tila rentoutua ja pitää taukoja. Se voi sisältää taukohuoneen, jossa on jääkaappi, mikroaaltouuni ja oleskelualue.