standardi kahvila latte on maito, höyrytetty 160 astetta tai vähemmän , jossa höyrysauvan ja espressokeitin. Maito kaadetaan kuppiin, joka sisältää tuoretta espresso laukausta. Latte on päällä suhteellisen lyhyt kerros samettisen vaahtoa, tavata huulille.
Vaihtoehdot

Soy, manteli ja laktoositon "lypsää" voivat kaikki olla herkullisia vaihtoehtoja lehmänmaitoa latte. Voit halutessasi pyytää soija on höyrytetty "hieman vähemmän kuuma", koska se scalds helposti ja muuttaa makua.
Americano

Americano on valmistettu samalla tavalla latte, mutta kuumalla vedellä maidon sijasta. Kuumaa vettä lisätään kuppiin, ja sitten espresso laukausta lisätään. Juoma oli puhuttu "Americano", koska amerikkalaiset turistit halusivat laimentaa niiden espresso laukausta maun voimakkuus ja koko kupin tippuminen kahvia. Sillä on edelleen maku espresso, kuten latte säilyttää maku espresso, paitsi ilman maitoa.