Miten teet espresson?

Espresson valmistamiseksi tarvitset seuraavat laitteet:

- Espressokeitin

- Kahvipavut

- Kahvimylly

- Peukalointi

- Maitokannus

-Lämpömittari

Ohjeet:

1. Jauha kahvipavut.

• Jauheen tulee olla hienoa, mutta ei jauhemaista.

• Käytä noin 7-8 grammaa kahvia yhteen espresso-annokseen.

2. Taputtele kahvinporot.

• Aseta kahviporot portafilteriin ja purista ne tiukasti peukalolla.

• Varmista, että kahvi on jakautunut tasaisesti ja tiivistetty tiukasti, jotta kahvi imeytyy kunnolla.

3. Aseta portasuodatin espressokeittimeen.

• Lukitse portasuodatin paikalleen ja varmista, että se on kunnolla kiinni.

4. Kytke espressokeitin päälle.

• Anna koneen lämmetä haluttuun lämpötilaan (195-205 Fahrenheit-astetta).

5. Aseta kuppi tai espressolasi portafilterin alle.

• Varmista, että kuppi tai lasi on riittävän suuri espressoa varten (noin 1-2 unssia).

6. Aloita espresson uutto painamalla -painiketta.

• Espresson pitäisi alkaa valua kuppiin tai lasiin.

• Uuton tulee pysähtyä automaattisesti, kun haluttu määrä espressoa on uutettu (noin 30-40 sekuntia).

7. Lisää höyrytetty maito.

• Cappuccinoa varten höyrytä noin 6-8 unssia maitoa, kunnes se on kuumaa ja vaahtoavaa.

• Kaada höyrytetty maito varovasti espressokuppiin.

8. Nauti espressosta tai cappuccinosta!