Kuinka paljon vettä kuluu kahvin valmistamiseen?

Kahvin valmistukseen tarvittava vesimäärä voi vaihdella käytetyn valmistusmenetelmän ja henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Tässä on yleiset ohjeet eri valmistusmenetelmille:

1. Päälle kaataminen: Kaadattavalle kahville suositeltu vesi-kahvisuhde on yleensä 1:15-1:17. Tämä tarkoittaa, että jokaista 1 grammaa kahvia kohden käyttäisit 15–17 grammaa vettä. Jos esimerkiksi käytät 20 grammaa kahvia, käyttäisit 300–340 grammaa vettä.

2. Ranskalainen lehdistö: Suositeltu vesi-kahvisuhde ranskalaiselle puristimelle on tyypillisesti noin 1:12. Tämä tarkoittaa, että jokaista 1 grammaa kahvia kohden käyttäisit 12 grammaa vettä. Jos esimerkiksi käytät 30 grammaa kahvia, käyttäisit 360 grammaa vettä.

3. Kahvinkeitin: Useimmissa tippakahvinkeittimissä on vesisäiliö, jossa on merkinnät, jotka osoittavat sopivan käytettävän vesimäärän. Nämä merkinnät vastaavat yleensä keitettävien kahvikuppien määrää. Yleensä tippakahvin suositeltu suhde on noin 1:17.

4. Aeropress: Aeropress käyttää ainutlaatuista keittomenetelmää, jossa kuumaa vettä upotetaan kahvinporoilla täytetyn kammion läpi. Aeropressin suositeltu vesi-kahvisuhde voi vaihdella halutun kahvin vahvuuden ja maun mukaan. Yleinen suhde on noin 1:8, mikä tarkoittaa, että jokaista 1 grammaa kahvia kohden käyttäisit 8 grammaa vettä.

On tärkeää huomata, että näitä suhteita voidaan säätää henkilökohtaisten makuelämyksiesi mukaan. Jotkut ihmiset saattavat suosia vahvempaa tai heikompaa kahvia, joten sinun on ehkä kokeiltava löytääksesi sinulle parhaiten sopivan suhteen. Lisäksi käytettyjen kahvipapujen tyyppi, jauhatuskoko ja haudutuslämpötila voivat myös vaikuttaa kahvin lopulliseen makuun ja vahvuuteen.