Kuinka muuttaa 1 kupillinen maitoa kirnupiimäksi?

1 kuppi maitoa (koko tai 2%)

1 rkl sitruunamehua tai valkoviinietikkaa

Ohjeet

1. Lisää 1 rkl sitruunamehua tai valkoviinietikkaa 1 kuppiin maitoa. Sekoita hyvin.

2. Anna vetäytyä 10-15 minuutiksi, kunnes maito on paksuuntunut ja juokseutunut.

3. Käytä reseptissäsi piimää.

Vinkkejä

- Jotta kirnupiimä valmistuisi nopeammin, voit lämmittää maidon lämpimään (110-115 astetta F) ennen sitruunamehun tai etikan lisäämistä.

- Jos sinulla ei ole käsilläsi sitruunamehua tai valkoviinietikkaa, voit käyttää myös smetanaa tai jogurttia maidosta kirnupiimäksi. Lisää vain 1 rkl smetanaa tai jogurttia 1 kuppiin maitoa ja sekoita hyvin. Anna vaikuttaa 10-15 minuuttia ennen käyttöä.

- Kirnupiimää voidaan käyttää erilaisissa resepteissä, kuten pannukakuissa, vohveleissa, muffineissa, keksissä ja kakuissa. Sitä voidaan käyttää myös kanan tai kalan marinaadina tai salaattikastikkeena.