Kuinka teet virvoitusjuoman voikukasta?

* 2 kuppia voikukan kukkia

* 1 gallona vettä

* 1 kuppi sokeria

* 1/2 kuppia sitruunamehua

* 1 rkl raastettua inkivääriä

* 1/2 tl vaniljauutetta

Ohjeet:

1. Huuhtele voikukan kukat ja poista kaikki varret tai lehdet.

2. Laita kukat suureen ruukkuun ja lisää vesi.

3. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja keitä 15 minuuttia.

4. Siivilöi seos juustokankaalla vuoratun siivilän läpi puhtaaseen kattilaan.

5. Lisää kattilaan sokeri, sitruunamehu, inkivääri ja vaniljauute ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut.

6. Kuumenna seos kiehuvaksi keskilämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja keitä 5 minuuttia.

7. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä kokonaan.

8. Tarjoile voikukan virvoitusjuoma jäähdytettynä, jään päällä tai kivennäisveteen sekoitettuna.

Vinkkejä:

* Jos haluat makeamman juoman, lisää sokeria.

* Hampaisemman juoman saamiseksi lisää sitruunamehua.

* Jos haluat mausteisemman juoman, lisää inkivääriä.

* Juomaan voi lisätä myös muita makuja, kuten minttua, basilikaa tai seljankukkia.

* Voikukan virvoitusjuoma on loistava tapa käyttää ylimääräisiä voikukankukkia ja nauttia tämän ravitsevan kasvin eduista.