Mitä kemikaaleja sitruunamehu sisältää?

Sitruunahappo on tärkein orgaaninen happo sitruunamehulla. Se on vastuussa sitruunoiden happamasta mausta, ja sitä löytyy myös muista sitrushedelmistä, kuten appelsiineista ja greipeistä. Sitruunahappo on heikko orgaaninen happo, jonka kemiallinen kaava on C6H8O7. Se on väritön, hajuton ja kiteinen kiinteä aine, joka liukenee veteen. Sitruunahappoa käytetään elintarvikkeiden säilönnässä, happamuudensäätöaineena ja aromiaineena.

2. Askorbiinihappo (C-vitamiini)

Askorbiinihappo on vesiliukoinen vitamiini, joka on välttämätön ihmisten terveydelle. Sitä löytyy korkeina pitoisuuksina sitrushedelmissä, kuten sitruunoissa. C-vitamiini on antioksidantti, joka auttaa suojaamaan soluja vaurioilta. Se on myös tärkeä kollageenin, ihossa, luissa ja lihaksissa esiintyvän proteiinin, tuotannossa.

3. Foolihappo

Foolihappo on toinen välttämätön vesiliukoinen vitamiini, jota löytyy sitruunoista. Foolihappo on tärkeä punasolujen ja DNA:n tuotannossa. Se on myös välttämätöntä sikiön kehitykselle raskauden aikana.

4. kalium

Kalium on välttämätön kivennäisaine, jota löytyy sitruunoista. Se auttaa säätelemään nestetasapainoa kehossa ja on tärkeä lihasten ja hermojen toiminnalle. Kalium auttaa myös alentamaan verenpainetta ja vähentämään aivohalvauksen riskiä.

5. Magnesium

Magnesium on välttämätön kivennäisaine, jota löytyy sitruunoista. Se on tärkeä monille kehon biokemiallisille reaktioille, mukaan lukien energiantuotanto, lihasten supistukset ja hermojen johtuminen. Magnesium auttaa myös säätelemään sydämen rytmiä ja ylläpitämään tervettä immuunijärjestelmää.

6. Kalsium

Kalsium on välttämätön kivennäisaine, jota löytyy sitruunoista. Se on tärkeä luiden ja hampaiden muodostumiselle, ja se on myös välttämätön lihasten supistumiselle, hermojen johtumiselle ja veren hyytymiselle. Kalsium auttaa myös säätelemään sydämenlyöntiä ja ylläpitämään tervettä immuunijärjestelmää.

7. fosfori

Fosfori on välttämätön kivennäisaine, jota löytyy sitruunoista. Se on tärkeä luiden ja hampaiden muodostumiselle ja myös energiantuotannolle, lihasten supistumiselle ja hermojen johtumiselle. Fosfori auttaa myös säätelemään sydämenlyöntiä ja ylläpitämään tervettä immuunijärjestelmää.

8. rauta

Rauta on välttämätön kivennäisaine, jota löytyy sitruunoista. Se on tärkeä punasolujen tuotannolle ja on myös välttämätöntä lihasten toiminnalle ja energiantuotannolle. Rauta auttaa myös säätelemään immuunijärjestelmää ja ylläpitämään tervettä raskautta.

9. Sinkki

Sinkki on välttämätön kivennäisaine, jota löytyy sitruunasta. Se on tärkeä DNA:n ja RNA:n tuotannossa ja myös immuunijärjestelmälle, haavan paranemiselle ja makuaistiolle. Sinkki auttaa myös säätelemään kehon kasvua ja kehitystä.

10. Kupari

Kupari on välttämätön kivennäisaine, jota löytyy sitruunoista. Se on tärkeä punasolujen tuotannolle ja on myös välttämätön kollageenin ja elastiinin synteesille, jotka ovat kaksi proteiinia, joita löytyy ihosta, luista ja lihaksista. Kupari auttaa myös säätelemään immuunijärjestelmää ja ylläpitämään tervettä hermostoa.