Grappa, jota kutsutaan myös puristemassaöljy brandy, on suhteellisen terävä-makuista juomaa valmistettu rypäleen jäännös, joka jää jälkeen normaalista brandy tuotantoa. Laadukkaampia viinat ovat sileitä-makuista ja ovat samanlaisia ​​voimaa ja monimutkaisuus Pisco. Toisin Pisco, grappan sisältää edelleen rypäleen iho, tuottaa enemmän aggressiivisia tanniininen purra valmiissa juoman.
White Tequila

suhteellisen korkea alkoholipitoisuus pisco tarkoittaa, että useimmat tavalliset viina ei tuota samaa maku pisco hapan. Gourmet Sleuth suosittelee korvaamalla valkoinen tequila pisco tehdessä tätä juomaa. Valkoinen tequila toimii parhaiten suoraan korvata ei-aromaattisia piscos valmistettu Quebranta rypäleistä, mukaan Latinalaisen Kitchen. Se ei ehkä toimi niin hyvin, jos resepti vaatii Mostatel tai Italia-pohjainen Pisco.
Single Malt Scotch

Single malt Scotch tekee asianmukaisen korvike pisco jos olet jo nauttia viskiä sours. Tuloksena juoda pitäisi olla samanlainen purema mutta smokier maku. Läsnäolo munanvalkuaista auttaa erottamaan tämä juoma perinteisestä viskiä hapan, vaikka vaihdon.
Cachaça

Valmistettu sokeriruo'osta mehu sijasta rypäleitä, tämän brasilialaisen viina on hedelmäinen maku, joka toimii monia samoja ainesosia kuin Pisco. Cachaça on hieman terävämpi kuin pisco ja on perinteinen ainesosa Brasilian cocktail Caipirinha.