Etanoli jäätyy -173,38 Fahrenheit, paljon pienempi kuin veden jäätymispisteen, joka on 32 F. Alkoholi on etanolin ja veden. Jäätymispiste alkoholijuoma on kahden; tarkka jäätymispiste vaihtelee osuus alkoholin veden seoksessa. Esimerkiksi jäätymispiste tyypillinen vodka on noin -16,5 F, selvästi alle tavanomaisen pakastimen lämpötila 0 F.
Pakastaminen kotona

Alkoholi alhainen alkoholipitoisuus voi jäätyä kotiin pakastimeen, mutta alkoholipitoisuus on suhteellisen alhainen. Alkuvaiheessa, vesi liuoksessa jäätyy ulos. Tämä & quot; murto jäädyttämistä & quot; yleisimmin esiintyy juomia, kuten olutta ja siideriä, ja joskus käytetään tekemään korkean alkoholia talvella oluita. Mukaan Kastike Magazine, vähän alkoholia liköörejä, kuten Malibu kookos rommia jäätyy joitakin kotiin pakastimissa.