Miten Tislaa viina

Brandys ovat 80-90 todiste liköörejä, jotka on tuotettu tislaamalla rypäleen tai muiden hedelmäviinien. Tislaamalla alkoholia ei oikeastaan ​​mitään muuta kuin prosessin haihtuminen. Erona on, että kun polttaa, voit tallentaa höyrystysonteloon alkoholia. Tämä vankeudessa on viinaa. Kustannuksista suosikki pullon rypäleen tai hedelmiä viiniä, voit helposti polttaa viinaa tavallisilla keittiötarvikkeita.
Mitä tarvitset
1-quart lasi heatproof kulho
Hummerimerta
Suuret lasi heatproof kulho kattaa hummerimerta
Lasipullo tai purkki kannellinen
Grape tai hedelmäviini
sitruunamehua
Ice
Ohjeet

1. Centerin quart kulho hummerimerta ja laittaa potti on liesi. Tyhjennä pullon viiniä pottiin noin ulkopuolelle kulhoon. Täytä iso kulho jään ja aseta se päälle potin. Varmista, että iso kulho peittää aukon potin.
   

2. Aseta kiukaan lämmön alhainen. Kun viini saavuttaa 172 astetta F, se alkaa kiehua ja päästävät höyryjä. Nämä alkoholi höyryt ovat ilmaa kevyempiä ja nousee huipulle potin. Kulhoon jäätä muuttuu höyryt nesteeksi jäähdyttämällä niitä, ja estää nestettä karkaamasta potista. Viina kerätä pohjassa kulhoon jään tiputus Quart kulhoon istuu ruukun.
   

3. Ota lämpö alas ja keitä viini ilman kuumennusta sen alhainen noin tunnin, jolloin sen alkoholipitoisuus olisi kokonaan suoritettu osaksi viinaa.
   

4. Ota kulho jään pois potista ja tyhjennä se. Aseta kulho viina telineeseen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Peitä se heti niin, että kuuma viina ei haihdu ja päästä pois.
   

5. Sekoita & # XBC; tl. sitruunamehua kulhoon viinaa. Kaada se lasipulloon tai purkki ja korkki tiukasti. Säilytä sitä viileässä ja pimeässä paikassa enintään 12 kuukautta.