Todennäköisesti erottuva skotlantilaiset viskit ovat mallasviskin , joka on valmistettu 100-prosenttisesti mallasohraerien yhdestä tislaamon. Kuitenkin, vaikka single malt voi olla sekoitus, vaikka se on tultava tynnyriä saman tislaamo. Ne viskejä, jotka tulevat ainutlaatuinen lähteestä kutsutaan yhden tynnyrin scotches, suosiman Balvenie tislaamo, esimerkiksi, mutta voi vaihdella valtavasti luonnetta. Mallasviskin kannattaa valita, jos ne tarjoavat erityisen laatunsa, kuten kermainen, hedelmäinen Glenlivet tai Macallan maltaita, jotka ovat merkittäviä ikääntymisen sherry tynnyreissä. Samoin kunnioitetaan vuosikertojen kuten Vanhan Erityistä Craigellachie Speyside 17-vuotias ovat mielenkiintoisia keräilijä. Muuten, mallasviskin puuttuu johdonmukaisuus sekoitettu viskejä ja, kuten hyvää viiniä, vaihtelee välillä erinomainen vuosikertojen ja vähemmän merkittäviä painoksia.
Blended viski

Monimuoto scotches osuus 90 prosenttia viskin markkinoita ja tunnetuimpia tuotemerkkejä, mutta ei suinkaan tämä merkitse laadusta tinkimättä. Päinvastoin, seoksia, mikä voi käsittää mitä tahansa 15-30 single viskit, esitellä taito tislaamo päällikkö sekoitin luomisessa johdonmukaisesti merkin pidemmällä aikavälillä. Toisin mallasviskin, seoksia voidaan sisällyttää viljaviski kuten maissin ja vehnän, joten ne eivät ole yhtä puhtaita. Kuitenkin, blended viskit ovat ihanteellinen niille, jotka löytää tuotemerkki, että he haluavat ja haluavat pitää kiinni siitä. Johnnie Walker, Ballantine n ja Chivas Regal muodostavat kolme suurta blended viski tuotemerkkejä, ja vaihtelevat Johnnie Walker luotettava sekoittimia, kuten punainen ja musta Label Chivas vaikuttava 12-vuotias vuosikerrat erikoinen.

Alueellinen vaihtelu

Puristeja väittävät, että alueen Scotch tulee määrittää sen luonne, joka perustuu hienoja yksityiskohtia kuten paikallisen veden lähteitä. Nykyaikaisessa tuotannossa kuitenkin, talon tyyliin on parempi ohje, ja se voi olla harhaanjohtavaa puhua alueellisesta luonteesta, mahdollisesti lukuun viskejä mistä Islay. Scotch peräisin viidestä määritellyillä alueilla. Lowlands viskit kuten Glenkinchie ovat kolminkertainen tislattu ja valittaa viski noviisi, kun Speyside maltaat, kuten Glenlivet ja Macallan, tarjoavat runsaasti nenä. Campbeltown on vain kaksi jäljellä tislaamot, kun Ylämaan alueen osuus 80 prosenttia Scotch tuotannon, joitakin monimutkaisia ​​nuori maltaita lukien Glenmorangie, suosituin viski Skotlannissa. Valitse Islay alue viski kuten Laphroaig varten ominaisuuden turpeen, savuinen tuoksu, joka onnistuu hurmata ja torjua viskiä juovat tasapuolisesti.
Age Factor

Whisky tekee ei kypsä, kun se on pullossa, mutta valmistusvuoden tai iästä nimet voivat silti olla arvokas laadun mittarina. Kaikki Scotch tulee olla vähintään 3 vuotta vanha, mutta parempi tuotemerkit ovat vähintään 5; enemmän maineikkaan mallasviskin tulevat iät 10-21 vuotta vähintään. Kannattaa muistaa, että ikä seoksilla on sidottu iässä nuorin viski. International Wine and Spirit Competition nimetty vain 30 kulta maksamatta palkintoja voittajat vuonna 2014, luettelon ulottuu 10-vuotiaan Talisker ja Jura vuosikertojen 1970, joten se kannattaa pyytää ehdolla vuosikerrat ja ylevän kokemuksen.