Mitä eroa on martini rossilla ja rossolla?

Martini Rosso ja Martini Bianco ovat kaksi suosittua italialaisen Martini &Rossin valmistamaa vermuttia. Molemmat vermutit valmistetaan valkoviinin pohjalta, mutta ne eroavat maultaan ja väriltään.

* Martini Rosso on punainen vermutti, joka on valmistettu punaviinien, yrttien ja mausteiden sekoituksesta. Siinä on makea, hieman kitkerä maku, jossa on karamellin, vaniljan ja kanelin vivahteita. Martini Rossoa käytetään usein cocktaileissa, kuten Negroni ja Boulevardier.

* Martini Bianco on valkoinen vermutti, joka on valmistettu valkoviinien ja yrttien sekoituksesta. Siinä on kuiva, hieman makea maku, jossa on sitrushedelmiä, vaniljaa ja mantelia. Martini Biancoa käytetään usein cocktaileissa, kuten Martini ja Daiquiri.

Maun ja värin lisäksi Martini Rosso ja Martini Bianco eroavat toisistaan ​​myös alkoholipitoisuudessaan. Martini Rosso on hieman korkeampi alkoholipitoisuus kuin Martini Bianco, 15 tilavuusprosenttia (ABV) verrattuna Martini Biancon 12,5 prosenttiin.