Happamuus teetä tulee tanniinit se sisältää ja voi maistaa, jos teepussi jää hautua liian kauan jättäen kitkerä, karvas maku. Happamuudesta johtuu maaperään, jossa teetä kasveja viljellään, koska ne eivät voi selviytyä maaperässä on liian emäksinen.
Huomioita

Musta tee on korkein happamuus, välillä pH 4,0-6,0 (jotain alle 7 pidetään hapan), kun taas vihreä ja oolong lajikkeet ovat alempia. Uskotaan käytäntö lisätä maitoa teetä alkoi, koska se vähentää happamuuden.
Vaikutukset

Ottaa ruokavalion korkea happamat elintarvikkeet voivat aiheuttaa terveysongelmia, kuten kihti, paino-ongelmia, haavaumat, turvotus, väsymys, taipumus saada infektioita, ja jopa ongelmia, kuten masennusta ja apatiaa.