Mikä on rasvattoman maidon ja täysmaidon kiehumispiste?

Rasvaton maito sillä on hieman korkeampi kiehumispiste kuin täysmaidolla. Tämä johtuu siitä, että rasvattomassa maidossa on korkeampi vesipitoisuus kuin täysmaidossa. Vedellä on korkeampi kiehumispiste kuin rasvalla. Rasvattoman maidon kiehumispiste on 100,2 °C (212,3 °F), kun taas täysmaidon kiehumispiste on 100 °C (212 °F).

Ero rasvattoman maidon ja täysmaidon kiehumispisteessä on pieni, mutta se on havaittavissa. Rasvaton maito kiehuu hieman nopeammin kuin täysmaito.