Mauste Bok Choy

Bok choy, jota kutsutaan myös Kiinan kaali tai paksoi, on tukipilari kiinalaisia ​​ruokia. Mutta se toimii hyvin monien muiden mausteita, sillä molemmat varret ja lehdet ovat lieviä. Valitse täysikokoinen tai vauvan petsay kirkkaan vihreät lehdet eikä nuutuneissa tai keltainen. Kylmässä se ilmatiiviissä astiassa, ja käyttää sitä neljän päivän paista tai soolo. Vältä overcooking petsay tai siitä tulee katkera. Kiina-Inspired Flavors

  • Jotta kiinalaiset paista, pari petsay kanaa, sianlihaa tai tofu, ja mausta se jauhettu valkosipuli, tuoretta raastettua inkivääriä, ripaus riisiviiniä ja tl hunajaa. Keitetään omasta kuin haudutettua, vihannes lisuke, Kiinan mausteita voi kuulua tihkusade osterikastiketta, soijakastike, punainen paprika hiutaleita tai seesamiöljy ja ripaus paahdettua seesaminsiemeniä.
    Kaikki on Better voita ja juustoa

  • Suolaa, pippuria ja nokare voita antavat höyrytettyjä petsay kaiken tarvitsemansa yksinkertainen mutta flavorful lisuke - valo mausteet eivät kukistaa petsay n mieto maku. Jos haluat pukeutua astia, tehdä siitä gratin jonka mausta se hieman muskottipähkinää, sadetus kourallinen raastettua parmesaania tai sveitsiläisen juuston päälle ja sijoittamalla sen alle broileri, kunnes juusto kuplat ja ruskeat.

    mausta Yrtit

  • Sinun ei tarvitse rajoittaa itse Aasian mausteet petsay. Anna haudutettua, blanched tai paistetut lisäkkeet ranskalainen kierre mausta voita, suolaa, pippuria, rosmariini ja rakuuna. Tai tihkusade keitetyt petsay riisin tai balsamiviinietikkaa, kuivaa sherryä tai sitruunamehua. Saat ylimääräisiä maku, ripottele pieni määrä korianteri, pekonia bittiä tai lyhyitä aurinkokuivattuja tomaatteja yli valmiin lautasen.
    Bold mausteet Cool Bok Choy

  • Voit kausi petsay tarjoillaan huoneenlämmössä tai salaatin monia samoja tapoja mitä tahansa salaatin tai lämmintä kasvis lautasen. Vinaigrette sitruunamehulla ja Dijon-sinappia toimisi, koska se Thai-inspiroi mausteita kuten Thai Chili säikeet, viipaloitu tuoretta minttua ja basilikaa, paahdettuja seesaminsiemeniä ja riisiä tai valkoista viinietikkaa. Miso tahna lisätään salaattikastiketta lisää japanilainen tai kiinalainen maku.