Mistä tiedät, ovatko hienonnetut mantelit huonoja?

- Haju: Ota ripaus manteleista. Jos siinä on eltaantunut, hapan tai ummehtunut haju, mantelit ovat todennäköisesti pilaantuneet. Tuoreissa manteleissa on hieman pähkinäinen, makea aromi.

- Maista: Jos havaitset kitkerän tai epämukavan maun, mantelit voivat olla huonoja. Hävitä ne välittömästi.

- Tektuuri: Manteleiden tulee olla rapeita ja kiinteitä. Jos ne tuntuvat pehmeiltä, ​​ontumattomilta tai vanhentuneilta, ne ovat todennäköisesti ylivoimaisia.

- Ulkonäkö: Etsi manteleista merkkejä homeesta, värjäytymisestä tai kosteudesta. Homeen kasvu on selvä osoitus siitä, että pähkinät ovat pilaantuneet. Lisäksi, jos mantelit ovat tummempia tai vaaleampia, se voi olla merkki pilaantumisesta.

- Viimeinen voimassaolopäivä :Tarkista viimeinen käyttöpäivä tai "parasta ennen" -päivämäärä pakkauksesta, jos saatavilla. Manteleiden kuluttaminen tämän päivämäärän jälkeen ei välttämättä tarkoita, että ne ovat pilaantuneet, mutta on parasta olla varovainen ja tarkastaa manteleissa mahdollisia pilaantumismerkkejä.

Huomautus:Vaikka hienonnetuissa manteleissa ei olisikaan selviä pilaantumisen merkkejä, on tärkeää heittää ne pois, jos epäilet niiden laatua tai turvallisuutta.