Mitkä ovat terveellisempiä vaihtoehtoja suolan korvaamiseksi?

1. Valkosipuli ja sipuli: Tuore valkosipuli ja sipuli voivat lisätä makua ja umamia ruokiin ilman suolan tarvetta.

2. Yrtit ja mausteet: Yrtit, kuten basilika, timjami, rosmariini ja oregano, voivat tarjota erilaisia ​​makuprofiileja, kun taas mausteet, kuten chili, paprika ja kumina, lisäävät ruokiin syvyyttä ja lämpöä.

3. Sitruuna: Puristus sitruuna-, appelsiinimehua tai limettimehua voi kirkastaa ruokia ja lisätä ripauksen happamuutta ilman suolaa.

4. Etikka: Riisietikkaa, omenaviinietikkaa tai balsamiviinietikkaa voi lisätä酸度和风味.

5. Ravintohiiva: Tämä suolainen ainesosa antaa hienovaraisen juustoisen tai pähkinäisen maun ja sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.

6. Vähennetyn natriumin soijakastike: Etsi soijakastike, jossa on merkintä "alennettu natrium" tai "kevyt", jos haluat käyttää vähemmän natriumia.

7. Merilevä: Merilevä, kuten nori, rakkolevä tai wakame, voi tarjota suolaisen maun ilman korkeaa natriumpitoisuutta.

8. Tomaatit: Tuoreet tai keitetyt tomaatit voivat lisätä makua ja umamia ruokiin.

9. Sienet: Tietyillä sienillä, kuten shiitake, portobello ja cremini, on lihainen maku ja niitä voidaan käyttää suolan korvikkeena.

10. Luuliemi: Käytä suolatonta luulientä keittojen, muhennosten ja kastikkeiden pohjana makujen ja ravintoaineiden lisäämiseksi.

11. Salsa: Valitse vähänatriuminen salsa lisätäksesi makua ja mausteita ruokia.

12. Yrttisuolaa: Tee itse yrttisuolaa sekoittamalla kuivattuja yrttejä pieneen määrään merisuolaa.

13. Vähänatriumjuusto: Etsi vähänatriumisia juustovaihtoehtoja lisätäksesi ruokiin suolaista makua.

14. Miso: Käytä pientä määrää vähänatriumista misopastaa parantaaksesi marinaattien, kastikkeiden ja kastikkeiden makua.

15. Omenaviinietikkajauhe: Tämä tiivistetty etikan muoto lisää makua lisäämättä nestettä.