Kuinka paljon elintarvikeväriä pitäisi lisätä?

Lisättävän elintarvikevärin määrä riippuu halutusta värin voimakkuudesta ja värjättävän ruoan tyypistä. Saat parhaat tulokset aloittamalla pienellä määrällä elintarvikeväriä ja lisäämällä niitä vähitellen, kunnes saavutat haluamasi sävyn.

Tässä on joitain yleisiä ohjeita elintarvikevärien lisäämiseen:

* Nesteille: Aloita antamalla 1-2 tippaa elintarvikeväriä kupillista nestettä kohti.

* Kuorrute tai taikina: Aloita 1/2 teelusikallisella elintarvikeväriä per kuppi kuorrutetta tai taikinaa.

* Karkkia varten: Aloita 1/4 teelusikallisella elintarvikeväriä kiloa karkkia kohden.

On tärkeää huomata, että jotkut elintarvikevärit ovat tiivistetympiä kuin toiset, joten saatat joutua säätämään käyttämääsi määrää vastaavasti. Lue aina elintarvikeväripullon etiketti ennen sen käyttöä.

Jos käytät elintarvikeväriä kakun tai muun jälkiruoan koristeluun, voit luoda erilaisia ​​tehosteita eri tekniikoilla. Voit esimerkiksi luoda siveltimellä hienoja viivoja tai yksityiskohtia, tai voit käyttää putkipussia suurempien muotojen tai reunusten luomiseen.

Pienellä harjoittelulla voit helposti lisätä ruokaan eloisia värejä ja luoda kauniita ja herkullisia herkkuja.