Miten muuntaa Sour Pickles Sweet Pickles (4 vaiheet)

Yleiset välipala ruokia tai käyttää mukana voileipiä tai aterioita, suolakurkkua tulla erilaisia ​​makuja, muotoja ja kokoja. Jotkut ihmiset haluavat ostaa kaupasta ostettu suolakurkkua, kun taas toiset sitoutuvat tehtäväksi säilöntää omaa suolakurkku. Niille, jotka haluavat osittain kotitekoinen versio Sweet suolakurkku, jar hapan suolakurkku tarjoaa erinomaisen lähtökohdan.
Mitä tarvitset
1 gallona purkki koko tilliä maustekurkut
Colander
Knife
Leikkuulauta
2 puoli kupillista valkoista sokeria
2/3 cup etikkaa
1 tl selleri siemenet
1 rkl unikonsiemeniä
Keskisuuret pot

Ohjeet

1. Valuta 1 quart koko tilliä suolakurkkua, ja kaada ne siivilä. Pese jar huolellisesti kuumalla vedellä ja aseta se sivuun.
   

2. Huuhtele koko tilliä suolakurkkua kylmällä vedellä poistaa hapan suolakurkku mehua. Viipaloi suolakurkkua paloiksi tai minkä kokoisia tahansa haluatte, ja aseta ne takaisin puhtaana purkkiin.
   

3. Mix 2 puoli kupillista valkoista sokeria, 2/3 cup etikka, 1 /3 kupillinen vettä, 1 tl selleri siemenet, ja 1 rkl unikonsiemeniä yhteen keskipitkällä potin. Tuo ainesosat kiehua noin 2 minuuttia ennen kuin irrotat kuumuudelta.
   

4. Anna seoksen jäähtyä, kaada se päälle viipaloitu suolakurkkua purkissa. Tiivistä purkki tiiviisti ja laita se jääkaappiin. Odota noin viikkoa ennen nauttia raikas, makea suolakurkku.