Mikä on marokkolaisen mausteen resepti?

Ainesosat:

- 1 rkl jauhettua kuminaa

- 1 rkl jauhettua korianteria

- 1 rkl jauhettua paprikaa

- 1 rkl jauhettua kurkumaa

- 1 tl jauhettua kanelia

- 1/2 tl jauhettua inkivääriä

- 1/4 tl jauhettua neilikkaa

- 1/4 tl cayennepippuria (tai maun mukaan)

- 1/2 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

Ohjeet:

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään pienessä kulhossa.

2. Säilytä mausteita ilmatiiviissä rasiassa viileässä ja kuivassa paikassa.

Tällä mausteella voidaan maustaa erilaisia ​​ruokia, kuten kanaa, lammasta, vihanneksia ja muhennoksia. Käytä yksinkertaisesti lisäämällä 1–2 teelusikallista maustetta lautaselle.