Miten Cook Turkki With Icy Rib Cage (5 askelta)

Elintarvikkeiden turvallisuus on tärkeää arjen, mutta varsinkin päivinä syötät paljon ihmisiä - kuten lomia. Parasta olisi täysin sulanut kalkkuna - turvallisesti sulattaa useita päiviä jääkaapissa - valmis lähtemään, kun suuri päivä koittaa. Mutta lomat ovat koskaan ihanteellisia, ja kumpikaan ei ole kalkkunoita. Voit kokata kalkkuna turvallisesti osittain jäätyneenä - vain majoittaa ylimääräistä 15 prosenttia kypsennysajan oman aikataulun.
Mitä tarvitset
Pika-lukea lämpömittari
Deep paahtamalla pannulla

Alumiinifolio
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.
   

2. Lisää pari tuumaa kanan tai kalkkunan liemi paahtamalla pannulla ja aseta kalkkuna sitä. Mausta kalkkuna maun.
   

3. Lisää uunissa turvallinen liha lämpömittarin paksuin osa reiteen koskematta luuta. Peitä kalkkuna tented alumiinifoliolla.
   

4. Laita kalkkuna uuniin. Aseta ajastin sisältää 25 prosenttia enemmän kypsennysajan kuin sulanut kalkkuna. Sulatetut turkki kestää noin 20 minuuttia per pound kokata. Joten, jos sinulla on 20-kiloisen osittain sulatettu kalkkuna - joka kestää noin 3 tuntia 30 minuuttia - asettaa ajastimen 4 tuntia 15 minuuttia.
   

5. Poista folio jälkeen 1 1 /2-2 tuntia ruoanlaittoon. Tarkista lämpömittari, kun 30 minuuttia on jäljellä ajastin. Ota kalkkuna ulos uunista, kun lämpömittari lukee 165 astetta F reiteen ja rintojen. Anna kalkkuna loput 5 minuuttia per pound ennen leikkaamista.