Mikä on hyvä mauste kanalle?

Paprika antaa kanalle kirkkaan punaisen värin ja makean savuisen maun. Sitä käytetään yleisesti unkarilaisessa, espanjalaisessa ja cajunilaisessa keittiössä.

2. Valkosipulijauhe:

Valkosipulijauhe antaa tiivistetyn valkosipulisen maun ilman tuoreen valkosipulin jauhamisen vaivaa. Se sopii hyvin useimpien suolaisten ruokien, mukaan lukien kanan, kanssa.

3. Sipulijauhe:

Valkosipulijauheen tapaan sipulijauhe tarjoaa tiivistetyn sipulimaun ilman, että tuoretta sipulia tarvitsee pilkkoa.

4. Oregano:

Kuivattua oreganoa käytetään yleisesti Välimeren ja Meksikon ruoanlaitossa. Se antaa kanalle hieman makean ja pistävän maun.

5. Timjami:

Timjami, toinen Välimeren yrtti, on mieto maanläheinen, minttuinen maku ja on erinomainen mauste paahdetulle kananlihalle ja siipikarjalle.

6. Rosmariini:

Tuoretta tai kuivattua rosmariinia käytetään usein Välimeren ruoissa. Sen mäntyinen, hieman supistava maku täydentää kanaa erityisen hyvin paahdettaessa.

7. Salvia:

Salviassa on selkeä voimakas maanläheinen maku, jossa on hieman mintuisia vivahteita. Se on klassinen mauste siipikarjan täytteille ja paahdetuille kanan reisille.

8. Kumina:

Meksikon, intialaisen ja Lähi-idän keittiön perusruoka kumina lisää lämpimän, maanläheisen, savuisen maun kanaan.

9. Chilijauhe:

Tämä sekoitus sisältää tyypillisesti erilaisia ​​kuumia chilipaprikoja sekä mausteita, kuten kuminaa, oreganoa ja valkosipulijauhetta. Se antaa savuisen lämmön kanaruokille.

10. Kurkuma:

Vaikka kurkumaa käytetään usein kirkkaan keltaisen värinsä vuoksi, se antaa myös hienovaraisen pippurisen, katkeran maun.