Mistä seesamikana on tehty?

Ainesosat:

- 1 kiloa luuttomia nahattomia kananrintafileitä, leikattu 1 tuuman paloiksi

- ⅓ kuppi maissitärkkelystä

- 1 rkl kasviöljyä

- ½ kuppia soijakastiketta

- ½ kuppia kanalientä

- ¼ kuppia riisiviinietikkaa

- 2 rkl ruskeaa sokeria

- 2 tl seesamiöljyä

- 1 rkl jauhettua valkosipulia

- 1 rkl jauhettua inkivääriä

- 1 tl jauhettua mustapippuria

- ½ tl suolaa

- 1 kuppi keitettyä valkoista riisiä

- 2 rkl hienonnettua vihreää sipulia

Ohjeet:

1. Sekoita suuressa kulhossa kana, maissitärkkelys, suola ja pippuri. Heitä takkiin.

2. Kuumenna öljy suuressa pannussa keskilämmöllä.

3. Lisää kana ja paista, kunnes se on ruskea joka puolelta, noin 5 minuuttia.

4. Lisää soijakastike, kanaliemi, riisietikka, ruskea sokeri, seesamiöljy, valkosipuli ja inkivääri. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja keitä 15 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja kastike paksuuntunut.

5. Sekoita joukkoon vihreät sipulit.

6. Tarjoa seesamikana riisin päälle.

Nauti!