Kuinka kauan paistat kanankoipia ennen kuin ne ovat valmiita?

Valmistus- ja kypsennysaika : 15 minuuttia

Ainesosat:

- Kahdeksan luutonta, nahatonta kanankoipia

- 1 kuppi jauhoja

- 1/2 tl valkosipulijauhetta

- 1/2 tl sipulijauhetta

- 1/2 tl suolaa

- 1/2 tl mustapippuria

- 1 kuppi panko-korppujauhoja

- 1/2 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

- 1/2 kuppia oliiviöljyä

- Sitruunaviipaleet tarjoiluun

Reittiohjeet:

1. Sekoita suuressa kulhossa jauhot, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola ja pippuri.

2. Yhdistä toisessa suuressa kulhossa panko-korppujauhot ja parmesaanijuusto.

3. Kasta kanankoipat jauhoseokseen ja sitten panko-seokseen ja varmista, että ne peittyvät tasaisesti.

4. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä.

5. Kun öljy on kuumaa, lisää kanankoipat ja kypsennä 5-7 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kypsiä.

6. Tarjoile kanankoipat sitruunaviipaleiden kanssa.

Vinkkejä:

Varmista, että kanankoipat ovat kypsät, työntämällä lihalämpömittari koikkeen paksuimpaan kohtaan. Kanankoipat tulee tehdä, kun niiden sisälämpötila on 165 astetta F/75 astetta C.

Kanankoipia voi kypsentää myös ilmakeittimessä. Esilämmitä ilmakeitin 400 asteeseen F/200 asteeseen ja suihkuta kanankoipat öljyllä. Paista 10-12 minuuttia per puoli tai kunnes se on kypsää.