Kuinka paljon tarvitset ruokaa 15 hengelle?

- Liha:Noin 15-20 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintaa tai reisiä, porsaan ulkofilettä, naudan sisäfilettä tai kalafileitä

- Vihannekset:10-15 kupillista kasvissekoituksia, kuten parsakaalia, porkkanaa, paprikaa, sipulia, sieniä ja kesäkurpitsaa

sivut:

- Salaatti:1-2 päätä salaattia, 1 kuppi hienonnettua tomaattia, 1 kuppi hienonnettua kurkkua, 1/2 kupillista raastettua porkkanaa, 1/2 kuppia krutonkeja ja pullo kastiketta

- Leipä tai sämpylät:Noin 15 sämpylää tai viipaletta leipää

- Perunamuusi:10-12 kiloa perunaa, 1 kuppi voita, 1 kuppi maitoa ja suolaa ja pippuria maun mukaan

Jälkiruoka:

- Jäätelö tai kakku:2 gallonaa jäätelöä tai 1 iso kakku

juomat:

- Vesi:1-2 pulloa pullotettua vettä

- Virvoitusjuomat:1 laatikko soodaa tai kivennäisvettä

- Olut tai viini:(valinnainen)

Vinkkejä:

- Kun suunnittelet ruokalistaasi, ota huomioon vieraidesi ruokavaliorajoitukset tai mieltymykset.

- Jos valmistat helposti pilaantuvia tuotteita, kuten salaatteja tai perunamuusia, muista pitää ne viileässä tarjoiluun asti.

- Harkitse kertakäyttölautasten ja -välineiden käyttöä siivouksen helpottamiseksi.