Mitä tarvitsen wokpannulle ennen ensimmäistä käyttöä ja sen huoltoa?

### Hiiliteräswokin valmistaminen ennen ensimmäistä käyttöä (kutsutaan myös mausteeksi)

1. Valmistelut:

- Puhdista ja kuivaa pannu.

- Levitä siihen ohut kerros öljyä ja kuumenna pannu keskilämmölle.

- Siirrä pannua niin, että koko pannu voi lämmetä.

- Kun pannu alkaa hieman savuta (noin 3–5 minuutin kuluttua), sammuta lämpö ja anna sen jäähtyä.

2. Hankaa ja huuhtele pannu:

- Kun pannu on jäähtynyt, hankaa pinta teräsvillalla ja huuhtele kuumalla vedellä.

- Toista yllä kuvattu öljyn levitys ja lämmitys kahdesti.

3. Viimeinen mauste:

- Kun pannu on huuhdeltu ja kuivattu viimeisen kerran, levitä hieman öljyä ja pyyhi pannua, kunnes öljy leviää tasaisesti ja on kiiltävä.

- Hiiliteräswok on valmis käytettäväksi.

- Pese wok-pannu kuumalla vedellä jokaisen käyttökerran jälkeen . Vältä saippuan tai pesuaineiden käyttöä, sillä ne voivat poistaa mausteen.

- Kuivaa wok-pannu huolellisesti ruostumisen estämiseksi .

- Levitä ohut kerros öljyä wok-pannulle jokaisen käyttökerran jälkeen . Tämä auttaa säilyttämään mausteen ja estämään wok-pannun ruostumista.

- Säilytä wok-pannua viileässä, kuivassa paikassa .