Miten teet kreppin?

Ainesosat:

- 1 kuppi yleisjauhoja

- 2 rkl sokeria

- 1/4 tl suolaa

- 2 munaa

- 1 kuppi maitoa

- 2 rkl sulatettua voita

- Valinnainen:täytteet, kuten juusto, kinkku, vihannekset tai hedelmät

Ohjeet:

1. Vatkaa isossa kulhossa jauhot, sokeri ja suola.

2. Vatkaa munat ja maito keskenään erillisessä kulhossa.

3. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja vatkaa tasaiseksi.

4. Lisää sulatettu voi ja vatkaa uudelleen.

5. Kuumenna kevyesti öljytty paistinpannu tai parila keskilämmöllä.

6. Kaada 1/4 kupillista taikinaa pannulle jokaista kreppiä kohti.

7. Kypsennä 2 minuuttia tai kunnes krepin reunat alkavat ruskistua ja pohja on kullanruskea.

8. Käännä kreppi ja paista vielä minuutti tai kunnes toinen puoli on kullanruskea.

9. Toista vaiheet 6-8, kunnes kaikki taikina on käytetty.

10. Lisää täytteet ohukaisiin.

11. Taita krepin reunat täytteiden päälle ja tarjoile.