Baked Turska ja Ritz Crackers

Bake turskaa kanttiini keveiden Ritz keksejä. Valmisteltu tällä tavoin, turska on edelleen rapeita, mutta ilman rasvaa syvälle paistamiseen sitä. Käytä muna seos pitää keksejä kiinni kalan ja varmistaa, että jokainen turskafileen on tasaisesti maustettu mausteita. Jos et löydä Ritz brändi keksejä, käytä pyöreä, voinen krakkausyksikkö tai saltines.
Mitä tarvitset
pellille
Parchment paper
24 Ritz keksejä
muovipussissa
1 muna
2 rkl. majoneesia
1 rkl. Dijonsinappia
1/2 tl. valkosipulijauhetta
1 tl. sitruunapippuri
4 4-oz. kuorettomia, luuton turskafileitä
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit.
   

2. Line leivinpaperille kanssa pergamentti paper.
   

3. Laita keksejä muovipussiin ja sulje pussi. Käytä käsiäsi hajottaa keksejä pussiin karkeiksi, herneen kokoinen murusia.
   

4. Siirrä murskataan keksejä lautaselle.
   

5. Vatkaa muna, majoneesi, sinappi, valkosipuli jauhe ja sitruunan pippuri matalaan kulhoon.
   

6. Kasta turskafileitä muna seoksen takki molemmin puolin.
   
   

7. Paina molemmilla puolilla kalafileiden osaksi murskattu Ritz keksejä ja siirtää turskan pergamentti paperi-vuorattu leivinpaperilla.
   

8. Peitä yläosien kalojen kanssa jääneen keksejä.
   

9. Paista turskan 10-15 minuuttia tai kunnes kala hiutaleet haarukalla ja sisustus on kääntynyt täysin läpinäkymätön.