Liukeneeko kalan evä jos se jää sormeen?

Kalaevät on valmistettu keratiini-nimisestä proteiinista, joka on sama proteiini, joka muodostaa ihmisen kynnet ja hiukset. Keratiini on erittäin vahva ja kestävä proteiini, eikä se liukene helposti veteen tai muihin kemikaaleihin. Vaikka kalanevä jäisi kiinni sormeen, se ei hajoaisi eikä aiheuta haittaa.