Miten Cook Pekonia kaasugrilli

Pekonia on tarjous, voimainen koostumus kun kunnolla kypsennetty, mutta liha tulee kova, jos ylikypsä. Käyttämällä kaasugrilli valmistelemaan Pekonia vaatii nopeaa lämmityksen päälle suoraa lämpöä ruskistaa vuonna mehut ja lämmin sisustus. Saat parhaat tulokset, aloita parhaat pihvit löytyy, ja pitää palvelevat yksinkertainen suolalla ja pippurilla. Tämä mahdollistaa maku pihvi saavuttaneensa asianmukaista grillauksen paistaa läpi.
Mitä tarvitset
Kaasugrilli
Pekonia pihvit
mustapippurilla
Work pinta

Spray pullo täynnä vettä
Tongs
Meat lämpömittari
Tarjoilulautanen
Ohjeet

1. Laita pihvit työtasolle, ja kansi ylä- ja pohja rouhittua pippuria haluttaessa. Odota lisätä suolaa tarjoiluun saakka.
   

2. Anna pihvit loput 45 minuuttia 1 tunti tulla huoneenlämpöön.
   

3. Kuumenna kaasun grilli polttimet niiden suurinta asetusta.
   

4. Pidä kätesi 2 tuumaa yläpuolella arinan. Milloin voit pitää sen siellä enintään 5 sekuntia, tuo pihvit grilli.
   

5. Käytä pihtejä sijoittaa pihvit grilli yli avotulta äläkä koske niihin 2 minuuttia.
   

6. Spray leimahduksia, jotka eivät kuole alas jälkeen 20-30 sekuntia vedellä täytetyn spray pullo.
   

7. poimia pihvi, ja käännä sitä 90 astetta luoda rajan grilli jälkiä pohjassa.
   

8. Anna pihvi kokki 3 minuutin ajan keskipitkän harvinaisia ​​tai 4-5 minuuttia keskikokoisille.
   

9. Käytä pihtejä kääntää fileet ylösalaisin kokki päälle.
   

10. Anna pihvit kokki 2 minuuttia yläpuoli.
    

11. Ota pihvit 90 astetta tehdä rajan grilli jälkiä yläosassa. Anna pihvit grilli 3 minuuttia keskipitkän harvinaisia ​​tai 4-5 minuuttia keskipitkän.
    

12. Cook pihvejä, kunnes liha lämpömittari asetetaan lukee 145 astetta Fahrenheit keskipitkän harvinaisia, mutta se on suositteli kokki lihan keskipitkällä tai 160 astetta Fahrenheit välttää ruokamyrkytyksen.
    

13. Poista keitetyt pihvit tarjoiluvati, ja anna levätä 2-3 minuuttia, jotta mehut palata sisätilojen lihaa. Suolaa haluttaessa.