Miten Cook porsaankyljyksiä Päällystetty Murskattu Pretzels

löytäminen harvinaisempia tapoja valmistautua standardin ruokia kuten porsaankyljyksiä auttaa pitämään ateriat mielenkiintoinen. Mielenkiintoinen ja erilainen esitys ja porsaankyljyksiä vetoavia tekstuurisiin vaihtelua, kuorruttaa ne murskataan pretzels. Se on helppo muunnos paneroitua porsaankyljyksiä, ja se tukee erilaisia ​​täydentäviä makuja, joten siellä on runsaasti tilaa kokeilla reseptejä. Tulokset ovat aina parempia täysin sulaneet porsaankyljyksiä, joten siirrä ne jääkaappiin päivää ennen olet ruoanlaitto niitä, jos ne pakastetaan.
Mitä tarvitset
Paper pyyhkeet
monitoimikone
Suolaa ja pippuria
All-purpose jauhoja
2 levyä
Egg tai sinappia
Suuri uuni-turvallinen pannulla
Ruokaöljy
Suolaton voi
Lasta tai pihdeillä
tarjoiluvati
Ohjeet

1. Ota porsaankyljyksiä pois jääkaapista noin 45 minuuttia etuajassa, jotta he voivat nousta huoneenlämpöön. Kylmää lihaa yleensä kokki epätasaisesti ja tiukentamaan hieman, kun se altistetaan äkillinen, jyrkkä lämpötilan muutos. Huuhtele porsaankyljyksiä pois ja pyyhin ne kuiviksi talouspaperilla, kun otat ne pois. Käytä viimeisen 20 minuutin tai niin tällä kertaa Lämmitä uuni 450 asteeseen Fahrenheit.
   

2. Pulse pretzels karkeaksi kentällä monitoimikoneessa. Levitä murskattu suolarinkilä tasaisesti lautaselle.
   

3. Sekoita hieman suolaa ja pippuria tarpeeksi vehnäjauhoja takki porsaankyljyksiä. Levitä lautaselle ja paina molemmin puolin porsaankyljyksiä siinä.
   

4. Coat porsaankyljyksiä kanssa jotain auttaa murskattu suolarinkilä kiinni lihaan. Esimerkiksi dip niitä vatkattu muna tai levittää hieman Dijon tai hunajaa sinappi. Sinappi on hyvä tapa lisätä toisen ulottuvuuden maku aterian.
   

5. Paina porsaankyljyksiä osaksi pretzel murusia, pinnoite molemmin puolin. Jos haluat, voit takki vain yksi puoli lihan kanssa pretzels. Tässä tapauksessa soveltaa vain munan tai sinappia sivuun olet koristeelliset.
   

6. Aseta suuri uuni-turvallinen pannulla yli kuumuudelle noin kaksi minuuttia. Lisää tilkka ruokaöljyä ja rullaa sitä noin takki pannulla. Nakata nokare tai kaksi voita ja odota, että se sulaa.
   

7. Laita porsaankyljyksiä pannulla. Jos sinulla on vain päällystetty toiselta puolelta, aseta se puoli alaspäin. Ruskista se noin kolme minuuttia, kunnes pohja on mukavasti lopen. Käännä kyljykset lastalla tai pihtejä ja siirtyä pannun keskelle uunin.
   

8. Paista pretzel-peittämillä porsaankyljyksiä noin 15 minuuttia, kunnes ne saavuttavat sisäinen lämpötila 140 F mitattuna lihaa lämpömittarilla. Aseta se vaakasuoraan lihaan keskustaan, koska porsaankyljyksiä ovat liian ohut lukea pystysuora paikoilleen.
   

9. Siirrä porsaankyljyksiä ja palvelevat lautaselle ja anna niiden levätä viidestä 10 minuuttia. Heidän sisäinen lämpötila nousee tarvittavat 145 F tänä aikana, ja liha kuidut absorboida mehuja, jotta ne eivät lopu leikattaessa.