Voit turvallisesti jäädyttää kypsentämätöntä lihamureketta, kunhan noudattaa muutamia yksinkertaisia ​​ohjeita. Ensinnäkin, jos liha on pakastettu, sulata se jääkaappiin, eikä työtaso, ennen lihamureketta koska sulattamisen huoneenlämpötilassa kannustaa bakteerien kasvua. Pese kädet ja kaikki leikkuulaudat ja välineet saippuavedellä ennen ja jälkeen tekee lihamureketta. Käytä vain tuoreita aineksia. Jäädyttäminen ei paranna laatua tai tuoreuden. Kääri lihamureketta tiukasti muovikelmulla tai aseta se suljetussa astiassa. Merkittävä se päivämäärä, ja jäädyttää sen 0 astetta Fahrenheit, mukaan USDA.
Maukas tulokset

Kun turvallisuus, seuraava huoli lienee laadusta. Kypsentämätöntä lihamureketta säilyttää laatu enintään neljä kuukautta. Neljän kuukauden, se on silti turvallisia käyttää, mutta se ei maistu yhtä hyvältä. Kypsentämätöntä lihaa pysymään tuoreena pidempään kuin pakastettu lihajalosteet. Olet ehkä kuullut, että et voi jäätyä munia. On totta, että tuoreet munat eivät jäädy erityisen hyvin, mutta jos ne sisältyvät resepti muita ainesosia, kuten korppujauhoja ja jauheliha, he maku hienoja.
Sulavat

Kun olet valmis käyttämään lihamureketta, varmista sulaa turvallisesti. Jäädytys pysäyttää mikrobien kasvua, mutta heti kun sulaa lihamureketta, bakteerit voivat alkaa kasvaa jälleen. Lämpötilat välillä 40 ja 140 F tunnetaan vaara-alueelle, mukaan USDA, koska bakteerit lisääntyvät nopeasti näissä lämpötiloissa. Sulata lihamureketta yön yli jääkaapissa asetettu 40 F tai sulaa sen mikrossa teidän sulatustoimintoa. Voit myös asettaa jäädytetty lihamureke kulhoon pesuallas ja täytä kulho kylmällä vedellä. Vaihda vesi 30 minuutin välein siten, että lämpötila pysyy tarpeeksi viileä sulaa lihaan turvallisesti. Voit myös keittää lihamureketta, kun se on vielä jäässä. Lisätään vielä 50 prosenttia kypsennysajan.
Kuumenna It Up

Paista valmis lihamureke vuonna leivän pannulla tai pellille 350 F 30-60 minuuttia riippuen koosta lihamureketta. Se tapahtuu, kun alkuun on kullanruskea ja lihalämpömittaria asetettu lihamureketta rekistereistä 160 F. Anna sen levätä 10-15 minuuttia ennen leikkaamista kiinteyttää lihaa. Kääri ruoantähteet tiukasti muovikelmulla tai aseta se kannellisessa astiassa ja säilytä sitä jääkaapissa asetettu 40 F kahden tunnin kuluessa palvelevat. Vähennä tuolloin tunnin lämpimällä säällä.