Kuinka paistat lihapullia kiertoilmauunissa?

1. Esilämmitä kiertoilmauuni 190 °C:seen.

2. Valmista lihamurseos haluamasi reseptin mukaan.

3. Muotoile lihamuroseos leivän muotoiseksi ja laita se uunivuokaan.

4. Voitele lihamurun pinta ruokaöljyllä tai sulatetulla voilla.

5. Aseta lihamureke esilämmitettyyn kiertoilmauuniin ja paista 20–25 minuuttia tai kunnes lihapullin keskelle asetettu lihalämpömittari näyttää 72 °C (160 °F).

6. Anna lihamurun levätä 10-15 minuuttia ennen viipalointia ja tarjoilua.

Vinkkejä lihamurun paistamiseen kiertoilmauunissa:

- Käytä kiertoilmauuniin tarkoitettua lihamurekevuokaa tai uunivuokaa. Näissä pannuissa on reikiä tai rakoja, jotka päästävät kuuman ilman kiertämään lihamurun ympärillä varmistaen tasaisen kypsennyksen.

- Aseta lihamurska uunin ritilälle keskelle varmistaaksesi tasaisen lämmön jakautumisen.

- Seuraa kypsennysaikaa tarkasti, sillä lihamureke kypsyy kiertoilmauunissa nopeammin kuin perinteisessä uunissa.

- Vältä täyttämästä uunivuokaa muilla elintarvikkeilla, koska tämä voi estää kuuman ilman kierron.