Miten teet makaronia?

- 1,5 kuppia (350 g) kuivattuja makaroninuudeleita

- 2 kuppia (473 ml) puolitoista tai maitoa

- ¼ kuppia (57 g) voita

- ¼ tl suolaa

- ⅛ tl vastajauhettua mustapippuria

- ⅛ kuppi (14 g) raastettua parmesaanijuustoa

- 2 kuppia (104 g) raastettua cheddarjuustoa

- ¼ kuppia (48 g) panko korppujauhoja

- ¼ kuppia (56 g) sulatettua voita

Ohjeet:

Vaihe 1: Kuumenna uuni 176 °C:seen (350 °F). Kuumenna iso kattila kevyesti suolalla maustettua vettä kiehuvaksi.

Vaihe 2: Lisää makaroninuudelit kiehuvaan veteen ja keitä al denteksi välillä sekoittaen. Valuta nuudelit siivilässä ja siirrä sivuun.

Vaihe 3: Yhdistä keskikokoisessa kattilassa puolitoista voi, suola ja pippuri. Kuumenna keskilämmöllä usein sekoittaen, kunnes voi on sulanut ja seos juuri kiehuu.

Vaihe 4: Poista lämmöltä ja lisää parmesaanijuusto ja cheddarjuusto. Sekoita, kunnes juustot ovat sulaneet ja sekoittuneet.

Vaihe 5: Yhdistä keitetyt makaroninuudelit, juustokastike ja ¼ kuppi (48 g) panko-korppujauhoja suuressa kulhossa. Sekoita, kunnes sekoittuu.

Vaihe 6: Kaada makaronit ja juusto 9x13 tuuman (23x33 cm) uunivuokaan.

Vaihe 7: Sekoita pienessä kulhossa ¼ kupillista (56 g) sulatettua voita ja loput ¼ kupillista (14 g) panko-korppujauhoja. Ripottele korppujauhoseos makaronin ja juuston pinnalle.

Vaihe 8: Paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes makaroni ja juusto ovat kuumia ja kuplivia.

Vaihe 9: Tarjoile heti.