Clay ruukut eivät sovellu ruoanlaittoon kuivattu pasta tyhjästä, vaan voit tehdä pastaa casseroles tai keittoja sisältävä pasta potin. Keitä pasta liesi, valuta se ja jäähdytetään huoneenlämpöiseksi ennen sen lisäämistä potin. Toinen vaihtoehto on tuorepastaa, joko kotitekoista tai kaupasta ostettu kylmässä pasta. Lisää tämä pasta potin keittämättömät. Se kypsyy riittävästi muut aineet uunissa.
Pot Valmistelu

lasitettu saviruukkuja vaativat hiukan valmisteluja, ennen kuin voit kokata niitä. Mikäli potti ei ole käytetty aiemmin, liota Sekä kansi ja lasitettu pohja potin kylmässä vedessä 30 minuutista kahteen tuntiin juuri ennen kuin käytät sitä. Jos olet aiemmin liottaa ja keittää potin, potti tai kansi voi ainoastaan ​​vaatia liottamalla 10 minuuttia ennen kypsentämistä. Liota kertaa vaihtelevat valmistajan, joten katso omistajan käsikirjan tarvittaessa. Liotuksen avulla potin imeä kosteutta, joka siitä vapautuu kuin se kokkeja. Laiminlyönti liota voi aiheuttaa polttaa tai kuivamuonaa, tai se voi aiheuttaa potin kansi halki uunissa lämmön.
Cooking Basics

lämpötila vaihtelee jyrkästi aiheuttavat savea ruukut purtavaksi. Vältä järkyttävä potin asettamalla pasta ja muut aineet siitä, kun he ovat huoneenlämmössä. Aseta täytetty savipataa kylmään uuniin ja kytke uuni päälle. Tämä mahdollistaa potin lämmittää hitaasti uunissa, mikä estää rikkoutumista.
Käynnistäminen Heat

Useimmat savi potin pastaruokia edellyttävät ruoanlaitto lämpötila 425 astetta Fahrenheit . Nämä pastaruokia yleensä kestää noin 25 minuuttia kokki, jos liha on esikypsennetty tai 40 minuuttia, jos se on osittain kypsennetty, ennen kuin se lisätään sen potin. Pastaruokia kypsentämätöntä maahan lihaa tai pieniä paloina lihaa vaativat tunnissa tai enemmän lihaa kokata perusteellisesti. Kypsennä liha vuonna savipataa turvalliseen sisälämpötilaan 165 F siipikarjan ja jauheliha tai 145 F porsaan tai pihvi; voit tarkistaa niiden doneness kanssa ruoan lämpömittarilla.
Lisäykset ja ideoita

Lähes kaikki paistettu pasta on mahdollista savipataa. Voit kerros tuoretta lasagnea nuudelit marinara, lihaa tai valkokastike; vihannekset; ja juustoa tehdä yksinkertainen lasagnea. Keitetyt makaroni ja juusto, yksin tai sekoitettuna pilkotut vihannekset tai kinkkua, myös kokkeja hyvin savipataa jos preboil makaroni. Pasta keitot ovat toinen vaihtoehto. Sekoita liemi ja yrtit potin, ja lisää sitten vihanneksia, lihaa ja keitetyt tai tuoretta pastaa ennen paistamista. Käytä uunin rukkaset kun irrotat potin uunista ja aseta hot potti kankaalla potin pad välttää palovammoja ja lämpötila sokki.