Miten saada Pasta Pink käyttäen juurikasmehun (5 askelta)

erityinen illallinen tai hauska, helppo vaihtoehto perinteisille pasta reseptejä, voit valmistaa värikkäitä pastaruokia käyttää väriaineita muista elintarvikkeista, kuten pinaatti, porkkana , tomaatit ja kalmari mustetta. Betalain, pigmentti joka antaa punajuuret niiden erottavat väriä, tekee tehokkaan väriaine, kääntämällä kaikki punajuuret kosketuksissa - kuten kaupasta ostettu pasta - syvä vaaleanpunainen sävy.
Asiat sinun
suuren potin
Colander
Ohjeet

1. Valmista juurikasmehun. Kotitekoinen juurikasmehun, voit keittää punajuuria vedessä noin 45 minuuttia, tai kunnes ne ovat tarjouksessa, ja varata kypsennysneste. Voit myös siirtää raaka punajuuret kautta monitoimikoneessa tai sekoita niitä korkealla tehosekoittimessa, aseta ne seulan tai cheesecloth ja purista mehu kulhoon. Vaihtoehtoisesti voit valua pari purkkia punajuuret ja käytä pakkaus nestemäistä.
   

2. Tuo neste liikkuvan kiehuvaksi suuren potin. Jos käytät vettä, että olet keitetty punajuuria, sinun ei tarvitse lisätä mitään siihen. Jos olet mehua pois raaka punajuuria tai jos käytät sokerijuurikkaan pakkaus nestemäisiä, käytä yksi osa sokerijuurikkaan mehua ja yksi osa makean veden. Sinun pitäisi olla noin 4 Quarts nestettä jokaista kiloa kuivaa pastaa olet ruoanlaitto.
   

3. Lisää pasta kiehuvaan nesteeseen. Voit käyttää mitä tahansa pastaa, jonka haluat, mistä fettuccine ja makaroni. Älä salt vesi. Suola pitää sokerijuurikkaan n pigmentti kiinni teidän pasta.
   

4. Keitä pasta, seuraavat ohjeet paketin, kunnes se on al dente.
   

5. Valuta pasta iso siivilä ja hävitä kypsennysneste. Kun pasta on keitetty ja valutettu, voit mausta se suolalla.