Täyte ottaa maku broilerin taas paahtamalla tai leivontaan, ja voitot että paistettu luonne äreä ulkoreunan kostealla sisällä. Kuitenkin, ruoanlaitto se Liesi on ensimmäinen askel. Valmista instant täyte mukaan pakkauksen ohjeen. Jälkeen, kun kerroit sen istua ohjeiden mukaisesti ja fluffing se haarukalla, lisää se valmis lintu. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit kun valmistellaan kana.
Kana Valmistelu

Valitse paahtamalla kana noin 5 naulaa paino. Avaamiseen kana ja poistaa niskan ja sisälmyksiä ontelosta. Huuhtele ja sen ulkopuolella sekä kanan viileällä vedellä ja taputtele kuivaksi. Stuff linnun heti täyte on valmis. Mukaan USDA, se on turvallisempaa tavaraa linnun kuumalla täytteenä kuin antaa sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Älä overstuff kana, koska täyte laajenee kypsennyksen aikana.
Cooking täytetty kana

Aseta täytetty kana on matala, uuni-turvallinen vuokaan. Harjaa iho oliiviöljyllä tai voisulaa auttaa ruskea iho. Peitä lintu löysästi raskaiden alumiinifoliolla pitämään kosteutta. Paista 1,5 tuntia tai kunnes liha lämpömittari työnnetään paksuin osa reiteen lukee 165 F. Aseta liha lämpömittari osaksi täyte lukea sen lämpötila, joka on myös 165 F keskustassa. Poista folio kattaa noin 20-30 minuuttia ennen loppua kypsennysajan loppuun ruskettumista ihon.
Vinkkejä ja vihjeitä

Piristystä instant täyte sekoittamalla muita ainesosia kuten kuutioiksi valkosipuli, hienonnettu pähkinöitä tai rusinoita ennen täytteenä lintu. Valmisteltaessa kana, hieroa mausteita ja yrttejä ihon alle päälle lihaa suoraan. Kokeile hankausta kuoritut valkosipulin kynsi tai leikattu sitruunan lihaan. Laita kuivatut salvia tai tuoretta rosmariinia ihon alle. Vältä saunan täytetty lintu. Harsinta ei lisää kosteutta kana, koska se ei läpäise ihoa ja avaa uunin toistuvasti vain alentaa uunin lämpötila ja lisää kypsennysajan.