Japanilaiset panko korppujauhoja tehdään säännöllisesti leipä, joka on ollut jalostettu suuri, epäsäännöllinen murusia rosoiset reunat. He eivät tule pakata alas kuin säännöllinen leivänmuruja, mutta ovat edelleen kevyt ja huokoinen. Ne tarjoavat ruokaa rapea rakenne, onko se rasvassa paistettua. Panko murusia ovat valkoista tai vehnää, samoin kuin tavallinen tai italialainen maustettu.
Prep Work

Jos haluat leipoa kanaa panko korppujauhoja, aloita sulaneet luuton tai luun in kanaa. Dunk kana osaksi nestettä auttaa korppujauhot kiinni, sekä lisätä makua ja kosteutta lihaan. Käytä pahoinpideltiin munien tai Munanvalkuaiset, piimä, voisulaa tai jopa yhdistelmä ainesosia, kuten hunajaa ja voisulaa. Ravista pois kaikki ylimääräinen neste ja rulla kana osaksi panko murusia.
Uuniin

Kun olet paneroituja kanan paloja, laita ne leivinpaperille tai lasista vuoka. Paista niitä uunissa asetettu 400 asteessa 30-45 minuuttia. Kun olet valmis, kana pitäisi olla kullanruskea ja tuoksuva. Lihan lämpömittari työnnetään paksuin palasiksi - kaukana luusta - pitäisi lukea 165 F. Cover pannulla löyhästi foliolla, jos kana näyttää tummumisen liian nopeasti. Lisää nokare voita tai suihkuta kanan teflon cooking spray kuin se leivotaan jos se näyttää kuivana.
Spice It Up

Plain panko korppujauhoja ovat kuin tyhjä kangas . Season ne loputon muunnelmia yksinkertaisia ​​paistettu kana. Kokeile yksinkertainen sitruuna-pippuria mausteita tai käytä basilika, oregano ja meirami ja italiankielisen version paistettu kana. Nosta lämpöä kanssa Varsinais aromeja kuten Chipotle chile pippuria, kuminaa ja punainen paprika hiutaleita. Lisää muut ainekset korppujauhot ja vieläkin ainutlaatuinen maku. Yhdistä panko korppujauhoja kanssa hiutaleiksi kookos, sipulia jauhe ja hieman cayenne pippuria kookospähkinä kanaa. Sekoita joissakin raastettua parmesaania tai hienonnettu pähkinöitä. Tarjoile paistettu kanaa maukas kastike kuten barbecuekastiketta, ranch dressing, hunaja-sinappi kastike tai suosikki hedelmä chutney.