Kuinka kauan kestää, että avokado mätänee?

Avokadon mätäneminen voi kestää muutamasta päivästä muutamaan viikkoon säilytysolosuhteista riippuen. Huoneenlämmössä säilytettynä avokado voi alkaa mädäntyä parissa päivässä. Kuitenkin, jos sitä säilytetään jääkaapissa, se voi kestää jopa viikon tai jopa kauemmin. Paras tapa selvittää, onko avokado kypsä ja valmis syötäväksi, on puristaa sitä varovasti. Jos avokado on kypsä, se antaa periksi kevyelle paineelle. Jos se tuntuu kovalta, se ei ole vielä kypsä ja se kannattaa jättää huoneenlämpöön. Jos se tuntuu tahmealta, se on ylikypsä ja se tulee hävittää.