Miten Smoke Simpukat (6 askelta)

Savustettu simpukat ovat suuri astia mihin aikaan vuodesta tahansa. Suosituin laji simpukoita käytetään tupakointi ovat Littleneck simpukat mutta tahansa simpukka tekee. On olemassa useita erilaisia ​​hedelmiä puusta voi harkita oman tupakoitsija, mutta simpukat, kirsikka, vaahtera tai omena puusta ovat sopivimmat, koska ne ovat hienovaraisempia ja he eivät kukistaa simpukat. Käytä tuoretta simpukoita kuori parhaat tulokset.
Mitä tarvitset
36 tuoreita simpukoita
5 valkosipulinkynttä
4 rkl. Voin
Beer
Metal pannulla
Smoker
Puuhiili
Hedelmät puu
Ohjeet

1. Liota simpukat kylmää vettä vähintään kaksi tuntia ennen käyttöä. Liotuksen on tärkeää auttaa hiekan ja muusta roskasta simpukat. Tarvitset myös liottaa hedelmän puun aiot käyttää tupakoitsijan vähintään tuntia ennen käyttöä. Hankaa simpukat kylmällä vedellä ennen kypsentämistä.
   

2. Käy läpi simpukat ja hävitä simpukoita, jotka ovat rikki tai eivät suljettuina.
   

3. Valmista tupakoitsija sytyttämällä hiilibrikettejä ja tuo lämpötila noin 200 astetta Fahrenheit.
   

4. Järjestä simpukat metallin lokeroon siten, että ne eivät ole päällekkäin toistensa. Jauheliha valkosipuli ja lisää voita, valkosipulia ja yksi kahdestatoista unssi olutta metallin lokeroon.
   

5. Aseta metallin lokeroon on tupakoitsija ja lisää hedelmiä puun tupakoinnin kammioon. Sinun tulee edelleen lisätä hedelmien puuta ja puuhiiltä tupakoinnin kammioon jotta säilytetään tasainen lämpötila noin 200 astetta Fahrenheit.
   

6. Cook simpukat noin kaksikymmentä minuuttia tai kunnes ne aukeavat . Hävitä simpukat, jotka eivät ole auki, poista jäljellä simpukat grilli, lisätä suosikki kastike ja nauti.