Miten Cook Liven Lobster

Hummeri on arvostettu elintarvike; tunnettuja reseptit sisältävät Lobster Newberg ja Lobster thermidor. Hummeri on paras syödään tuoreena, ja yleensä ostetaan elossa. Hummeri on yleensä lähetetty kanssa kynnet porrastettuja lopettaa ne vahingoittaa toisiaan tai ostaja. Hummeri on hyvä sinulle vähemmän kaloreita, vähemmän yhteensä rasvaa ja vähemmän kolesterolia kuin vähärasvaista naudanlihaa tai kananrintaa. Hummerit ovat runsaasti aminohappoja; kalium ja magnesium; vitamiineja, B12, B6, B3 ja B2, kalsiumia, fosforia, rautaa ja sinkkiä.
mitä tarvitset
LobsterLobster potTongsSalt
Ohjeet

1. Täytä iso hummerimerta kolme neljäsosaa täynnä vettä. Lisää suola (1 rkl per gallona) vettä.
   

2. Tuo vettä liikkuvan kiehua.
   

3. Poista kuminauhoja kynsistä hummeri. Ole varovainen.
   

4. Aseta hummeri pataan upotetaan veteen kokonaan.
   

5. Tuo vettä takaisin liikkuvan kiehua.
   
   

6. Peitä pata ja keitä hummeri. Hyvä nyrkkisääntö on kymmenen minuuttia ensimmäisen punnan ja lisäksi kolme minuuttia per & # XBD; punta kuin ensimmäistä. Hummeri muuttuu punaiseksi ja pysähtyy kun se on valmis ruoanlaittoon.