Mikä on bonefish-grillin garbanzo-papujen resepti?

* 2 rkl oliiviöljyä

* 1 pieni sipuli kuutioituna

* 2 valkosipulinkynttä, jauhettu

* 1 tl jauhettua kuminaa

* 1 tl jauhettua korianteria

* 1/2 tl chilijauhetta

* 1/4 tl suolaa

* 1/4 tl mustapippuria

* 2 tölkkiä (15 unssia kukin) garbanzo-papuja, valutettu ja huuhdeltu

* 1 kuppi vettä

* 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.

2. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.

3. Lisää valkosipuli, kumina, korianteri, chilijauhe, suola ja mustapippuri ja keitä vielä 1 minuutti.

4. Lisää garbanzo-pavut ja vesi ja kuumenna kiehuvaksi.

5. Vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia tai kunnes pavut ovat lämmenneet.

6. Sekoita joukkoon persilja ja tarjoile.