Kuinka kauan maito säilyy hyvänä 44 asteessa?

Maitoa ei saa jättää 6 °C:n (44 °F) lämpötilaan pitkäksi aikaa, koska tämä lämpötila on "vaaravyöhykkeellä" (40–140 Fahrenheit-astetta), jossa bakteerit kasvavat nopeasti ja voivat aiheuttaa ruokaperäisiä sairauksia. Maito on parasta säilyttää jääkaapissa 40 °F:n tai sitä alhaisemmassa lämpötilassa sen turvallisuuden varmistamiseksi ja pilaantumisen estämiseksi.